COBOらしい

２冊目の自家製酵母で出会った本

ウエダ家さんの「はじめての自家製酵母パン」の本

この本で紹介されてる本の酵母の作り方は

ちょっとちがう

ネットで調べてみると酵母をCOBOと読んでいる（かわゆい響き☆）

湯冷ましした水を使用しないのです

ま。。違うとこは色々あるんだけど。。。

お試しに巨峰とプチトマトでCOBO作成中