バゲ＃14.15

昨日帰ってからの１本＃１４
何を何で仕込んだか忘れる　笑
（MKTD８：レジャンデール２）

ホシノ酵母で。。。

今朝は昨夜仕込んだゆっくり発酵〜の
上級編レシピで。。。。
vivianさんレシピでやってたらこの上級編でやってても
扱い安く感じる
成形は両方とも三つ折りパターンで。。。
焼きたては美味い！！が
なんか。。。週末まではちょっと違うの作ろう。。。
ということで仕込みせず。。。。
玄米甘酒酵母勢いいいんで、、、、
カンパでも焼くかな〜〜〜