仕込みメモ（バゲット２種）

いっぽおおん
■ピンクシャワーキャップ
リスドール１００％ saf 　加水７０％オートリーズ
にほおおん
■イエローキャップ
リスドール55％てロワール30%グリストミル15%
加水同じ
間違えて常温水使ってしまった　やべええ

うううん
レーズン酵母のカンパもプレゼント用に焼きたいけど
やめておこう、、、、
朝は一応忙しいのだ　いくら早起きとはいえ、、、

冷凍の酒粕が届くのを待っている