パン ド ディエップ

またまた
ル　コルドンブルーの基礎ノートで
パン ド　ディエップを作った
形に惹かれてね。。２次発酵の前にcoupをいれるんだけど
緩いのでいれにくい。。。
さすが初心者には無理〜〜〜〜(◎-◎;)　か。。。。
予想通りうまくいかんかった　が　なんだか愛おしい
ごまかしでレイザンも盛り。。。
でもこれどうやって食べるんだ？？？