本日の焼きレーズン酵母カンパ２

深夜焼き
パンやさんより早く焼く。。。
詳細は昨日の仕込みメモに書いてあんだども
ハチミツが違うんだけどたかだか５ｇ　差ほど変わらん
今度はもうちょっとかえてみよう

オーバル型は上司に。。。
丸型は味見。。。
独特の酸味はあるもののまあ美味しいんでないでしょうか・・・
丸型切るのむずかしいなあ
今日はフリーザーバックに入れて保存してみた
解凍した時の味もみたいしね〜

違いは左がポツヌカワの蜂蜜で右がくりの蜂蜜使用

上司用にラッピング
まだまだ暑いけど大丈夫かなあ〜〜〜〜