2010年6月24日木曜日

レーズン酵母でブルマン

天然酵母で食パン作るのはじめて~~~
ちゃんと発酵するかな

発酵した~~~

イオンで買ったレーズン勢いすごい~
元種みてもタッパの隅から隅までエイリアンの巣みたいに
ぐにょ~て伸びてマス

割りばしでぐるぐるしたらちっこくなったけど笑

夜中トイレに起きてポチと押したら発酵BEST状態
思わずガス抜きしてしもた。。。よくよくみたら朝3時やん。。。。

でもよかった食パン2次発酵ながくて・・・

2次発酵(私睡眠)とったおかげでちゃんと食パンらしくなりました

ちょっとコゲちまったけど~

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