Gレーズン酵母仕込みバゲットとバタール？

みゃう。。。連続オーブン使用後のバゲット焼きは

うまくいかんね〜〜〜〜〜

ちょっとオーブン酷使にオーブン苦しそう。。。

３００ｇバタール

３００ｇはバタールとは呼ばないけど

粉はTYPE ER とグリス

あ、、、、

あかん最近バゲットがええ加減や。。。。。

ま。。

ええ加減でもダレ迷惑かける訳でもないのだが。。。笑

気持ちが美味しいカンパーニュ作りに向かってるからか。。。。

バゲット→カンパ→食パン→戻る

のサイクル。。。なかなか抜けれませんな〜