から買ったお試し粉 スワッソン100%
初粉はリスドールとまぜようかなあてなとこだけど
早朝頭ぼけてて100%スワッソン
加水は７０％くらいsafで・・・・
ふつ〜〜〜に冷水でもなく1/8のイーストで普通に通常発酵
ベンチのみ冷蔵庫。。。
もちとこれ水いれれるな〜〜〜思いながら成形
いざCOUPいれようとしたらピンポーン
宅急便。。。。。coupをいれてから出る、、、、
う〜〜〜〜なんて間の悪いと思いながらジタバタ
宅急便受け取ってからcoup,,,,
しゃしゃしゃ〜〜〜っと考えずにいれたのがよかったのが
よかったのか私好みのエッジができた〜〜〜あげ〜〜〜
でも。。。これ
気泡ないはず。。。やはりなし。。。。
クラスとはでもバッチリ・・・・
MKTDに似た味が？？
スワッソンなかなかいいかも？？
愛のワンクリックお願いします☆
↓
0 件のコメント:
コメントを投稿