梨ヨーグルト酵母でフーガスでガス

自家製酵母の酸味を抑えるにはどうしたらいいかと（ま。。。前のは
過発酵つ〜〜〜問題だったが）
ヨーグルトをいれて作る酵母にしてから元種を作った
ヨーグルト自体酸味があるが。。モノは試しだ・・・
元種を食べてみるとなんか優しい酸味だ、、、、
これならOKと思ったが

何故か酵母の味が悪いであろう黒オリーブ入りのフーガス
を作る

味は。。。。

贈り物にすることにしたで。。。味見できず。。。笑

粉はエペ100%
ベタベタ生地になったんで形悪し〜〜〜

でもなんかおもろいなああ　フーガス